Le cuisinier corsaire

Auteur(s) Lejalé, Christian (1952-...) (Réalisateur film) (Auteur) ;Cassar, Yvan (Compositeur) ;Roellinger, Olivier (1955-...) (Personne interviewée)
Titre(s) Le cuisinier corsaire [Images animées] = The corsair chef / Christian Lejalé, réal., aut. ; Yvan Cassar, musique ; Olivier Roellinger, particip.
Editeur(s) Rennes : Imagine 35 Productions, 2006.
Résumé "Olivier Roellinger est né à Cancale, en Bretagne. Passionné de voile, il se destine à devenir ingénieur quand, à vingt ans, il est agressé par une bande de voyous façon "Orange mécanique". Paralysé pendant deux ans, Olivier Roellinger repense sa vie et décide de devenir cuisinier. En 1982, il ouvre les Maisons de Bricourt. Du monde entier on vient désormais y goûter sa cuisine exceptionnelle, au travers de laquelle il raconte son pays, les hommes qui y vivent, et les rêves qu'ils caressent...".
Notes Langue principale : français ; Sous-titres : anglais. - Droit de prêt et consultation. - Production : Imagine 35 Productions : TV Breizh : Vivement Lundi !, cop. 2002. - Edition : Imagine 35 Productions, 2006. - Bonus : 2 recettes inédites d'Olivier Roellinger, un parfum de grand large, les musiques d'Yvan Cassar.
Sujet(s) Roellinger, Olivier (1955-...) ** DVD vidéo
Cuisine ** DVD vidéo
Cuisiniers ** France ** DVD vidéo
Restaurants gastronomiques ** DVD vidéo
Indice(s) 641.5
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Exemplaires : Le cuisinier corsaire
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