Michel Troisgros et l'Italie

Auteur(s) Beaugé, Bénédict (Auteur) ;Morel, Marie-Pierre (19..-... ; photographe) (Illustrateur)
Titre(s) Michel Troisgros et l'Italie [Texte imprimé] / textes, Bénédict Beaugé ; photos, Marie-Pierre Morel.
Editeur(s) Grenoble : Glénat, DL 2009 (impr. en Italie).
Collection(s) (Le verre et l'assiette / Jean Guibal).
Résumé Cet ouvrage présente des recettes originales du chef qui explique comment ses origines italiennes ont marqué sa cuisine.
Sujet(s) Troisgros, Michel (1958-...)
Cuisine italienne
Cuisiniers
Cuisine italienne ** Ouvrages illustrés
Indice(s) 641.509 ; 641.594 5
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Exemplaires : Michel Troisgros et l'Italie
Titre Code barre Support Cote Bibliothèque Situation Localisation Public Catégorie
Michel Troisgros et l'Italie 400313213Livres641.594 5/BEA/MMDP NiceEn rayonMagasinsDocs adultes640 Cuisine

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